原味湯粉王實戰(zhàn)班
2019-06-24
標簽：2019深圳原味湯粉王實戰(zhàn)班,深圳原味湯粉王實戰(zhàn)班
食為先位于以美食文化聞名的東莞樟木頭，是一家專注于各類名特小吃研究，培訓的公司。經過多年的努力推廣，食為先燒烤憑借獨特的口味走向大城小鎮(zhèn)，街頭巷尾。 統(tǒng)燒烤產生大量的油煙、灰塵，污染環(huán)境又損害我們的健康。食為先餐飲加盟公司歷經多年研發(fā)創(chuàng)新，率先、精心研制出“食為先” 無煙燒烤多功能小吃車，舍棄了傳統(tǒng)工藝粗糙、污染嚴重、口味單一、缺乏市場競爭力的弊端。全新的食為先燒烤是難得一遇的火爆小本創(chuàng)業(yè)項
深圳脆肉鯇培訓--食為先脆肉鯇培訓課程內容
脆肉鯇肉質結實、肉多骨少、清爽、脆口而得名，蛋白質較普通鯇魚高，味道更為鮮美，還具肉質軟滑、爽脆與眾不同的特點，尤以魚肚部分，因這種魚肉質帶有韌性，固烹調制作繁多，生炒、蒸（不要整條蒸、用片蒸)、燉等各具風味、 脆肉鯇，由于獨特的養(yǎng)殖環(huán)境和技術，脆肉鯇肉質結實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香脆口而得名，愛美味朋友這魚更是能美容養(yǎng)顏的一道菜呢。老少咸宜，營養(yǎng)豐富，是大眾喜愛的一項美食。
深圳食為先桂林米粉培訓班--食為先桂林米粉項目簡介
一、桂林米粉培訓項目：
桂林米粉傳授全套技術，核心技術和配方，桂林米粉原材料進貨渠道，桂林米粉開店要注意的事項等等。
二、桂林米粉培訓項目介紹：
去過桂林的朋友就知道，沒有哪一個城市有如此奇怪的現象;在桂林大多數人早餐都只選擇一種食物,那就是米粉!許多人要是隔得三兩天沒吃米粉,心中就覺得少了些什么;而所有來到游客,只要吃了桂林米粉,都會對它難以忘懷！
食為先桂林米粉從前期制粉到臨吃前的調味,每一道工序,每個過程,都非常地講究,有些工藝與特定的地域因素有關,特別是后期的調味,更是帶有許多傳統(tǒng)的主觀神秘色彩,讓人感到不可思議!
三、桂林米粉培訓內容：
1、鹵水的配方及制作技術 ；
2、高湯的熬制技巧及保存；
3、各式桂林米粉制作流程；
4、桂林米粉各種配菜的制作及要點；
5、各種調料的采購信息；
6、為開店學員提供市場調查，店面選址，裝修，經營技巧。
四、桂林米粉培訓方式：
按照桂林米粉標準的比例配方和制作方法，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間 
深圳食為先淮南牛肉湯培訓班--食為先淮南牛肉湯項目簡介
一、淮南牛肉湯培訓項目：
淮南牛肉湯全套技術，傳授淮南牛肉湯項目全套技術，教您如何采購原材料，挑選調料，如何選購開店所需的設備。
二、淮南牛肉湯培訓項目介紹：
清乾隆年間，翰林大學士、淮南人張政深研百草，擅長美食，曾任宮廷御膳高官。告老還鄉(xiāng)后，將清宮秘方流傳后人。因此，淮南牛肉湯以它特有的風味名盛淮河兩岸，傳遍大江南北。
淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯。煮牛肉時必須浸泡血污，內臟清洗干凈，方可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好的淮椒做成紅油。另外，選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例，經傳統(tǒng)工藝炮制制作而成。
食為先淮南牛肉湯有咸湯、甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后，滋味更鮮。不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲；甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯，或者加少量鹽的牛肉湯，其味清爽，滋味醇厚。
三、淮南牛肉湯培訓內容：
1、淮南牛肉湯技術講解、原料認識、采購、保存；
2、牛骨的選擇、清洗、保存；
2、牛骨飛水、去腥；
3、學習牛肉湯核心調料的制作；
4、學習高湯的配比、熬制、火候的控制及保存；
5、學習淮南牛肉湯牛油辣子的制作；
6、學習各種配菜的處理、搭配；
7、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
四、淮南牛肉湯培訓方式：
按照淮南牛肉湯的配方，老師手把手教學，學員親自動手操作，一直要到學員能完全獨自操作淮南牛肉湯的這些調料制作的方法與要點為止。 
深圳早餐技術培訓--食為先早餐技術培訓課程介紹
粥粉面腸粉培訓項目：
粥粉面腸粉傳授全套技術，核心技術和配方，粥粉面腸粉原材料采購渠道，粥粉面腸粉開店要注意的事項等等。
粥粉面腸粉培訓項目介紹：
小本創(chuàng)業(yè)選擇開一家早餐店是一個不錯的選擇，投資小，風險低，回報快,是廣大創(chuàng)業(yè)者值得選擇好項目。早餐店怎么做才能吸引到更多的顧客？
一是要做到好味道,
二是要做到多品種。
品種豐富,營養(yǎng)美味就一定能吸引到更多的人前來。
食為先根據市場調查吃早餐的數據，推出一系列物美價廉,營養(yǎng)豐富健康早餐粥粉面腸粉系列培訓。
粥粉面腸粉培訓內容：
1、肉片粥、豬肝粥、艇仔粥、咸骨粥等各種砂鍋粥材料的選擇與處理及制作方法；
2、牛腩、豬手、瘦肉、豬肝等各種湯粉和湯面制作技術和原材料的處理方法；
3、齋腸、豬肉腸、牛肉腸各種腸粉關鍵材料的選擇與辨別，及制作方法；
4、云吞等制作技術培訓；
5、粥粉面腸粉成本核算與經營策略。
系統(tǒng)學習，專業(yè)指導
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按照粥粉面腸粉標準的比例配方和制作方法，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
隨到隨學，學會為止
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上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如全天或半天學、周六或周日學),學員學會為止,學習時間一般為10-15天左右,視個人學習接受能力而定
深圳原味湯粉王技術培訓--為什么要選擇食為先？
1、全國連鎖：品牌分校遍布全國學習方便設備完善數十家分校同時開課。
2、正宗技術：品種眾多-火熱項目口味地道-開店火爆價格親民-不限學時手把手教-學會為止。
3、師資強大：專業(yè)老師教學指導實力雄厚實操式演練。
4、服務保障：專業(yè)技術研發(fā)團隊資深售后團隊服務終身技術支持提升。
食為先優(yōu)質的教學環(huán)境
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